Опишите поэтапное приготовление вареников со свежей вишней. В рецепте две основные составляющие: тесто и начинка. Основной процесс – варка. 1) Определите компоненты, подвергающиеся смешиванию/растворению
2) Определите тип дисперсной системы
3) Укажите основные процессы, присущие данному типу дисперсной системы
4) Укажите конечное состояние системы (готового изделия/блюда)
5) Какими видами анализа можно проверить блюдо на соответствие нормативам и примеси?

Всего ответов: 1

Другие вопросы по Химии

Знаешь правильный ответ?
Опишите поэтапное приготовление вареников со свежей вишней. В рецепте две основные составляющие: тес...

Вопросы по предметам